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人间有“仙草”——石斛

时间:2023-06-16 15:02:50 | 浏览:16

养生作为一种文化现象,其方法与应用的品种非常之多,其中就有根据唐朝《道藏》流传至今的“九大仙草”,位列首位的便是“石斛”。药名释义石斛首见于《山海经》,其药名在不同的朝代孕育与诞生了不少别名,有的以药物功用特性命名,有的则以植物形态特征命名

养生作为一种文化现象,其方法与应用的品种非常之多,其中就有根据唐朝《道藏》流传至今的“九大仙草”,位列首位的便是“石斛”。

药名释义

石斛首见于《山海经》,其药名在不同的朝代孕育与诞生了不少别名,有的以药物功用特性命名,有的则以植物形态特征命名,也有的以生活应用命名。

01 林兰、杜兰、禁生

这些药名主要反映了石斛的生长环境。“林”道明了石斛的生长环境在深林之中;“兰”则说明了石斛的外形类属。“杜兰”与“禁生”都出自《名医别录》。《本草乘雅半偈》解释杜兰:“一名禁生,虽禁犹生也。一名杜兰,此以形举,亦处杜塞之境,犹若光风泛兰也。”“杜塞”为堵塞、屏蔽之意,意即石斛身处闭塞的环境,形若茁壮之兰草。至于“禁生”,《本草乘雅半偈》解释为“虽禁犹生”,意即石斛的生长环境虽然恶劣不适生存,却仍坚韧生长。

02 金钗

此名乃从石斛的生长形态赋予名称。“金钗”最早见于北宋《本草衍义》,对此明代李时珍于《本草纲目》中解释道:“石斛茎状如金钗之股,故古有金钗石斛之称。今蜀人栽之,呼为金钗花。盛弘之《荆州记》云,耒阳龙石山多石斛,精好如金钗,是矣。”

03 千年润

出自于《本草纲目》:“节上自生根须。人亦折下,以砂石栽之,或以物盛挂屋下,频浇以水,经年不死,俗称为千年润。”记载了石斛的人工培育方法,采集节上生有根须的石斛,种在砂质土壤中,或者悬挂于屋檐下,频繁地浇水,可以多年不死,故而成为“千年润”。此名既体现了石斛生长于石上,喜爱潮湿的生长特性又间接表明了石斛的功用特性以润为主,而且具有强大的生命力和再生力。

04 石斛、木斛、米斛

这类名称反映了石斛的生长之地。石斛以石为名,缘于它独特的生长方式“不藉水土,缘石而生”。石斛属附生兰类,喜爱阴暗潮湿的环境,丛生于水旁石上,不需要土壤的养分和保护,在斑驳的苔藓上傲然挺立。石的另一种含义是指容量单位,十斗为一石,意同“斛”。因此,石斛之名非常精准地诠注了石斛的珍贵。在以农耕为主的古代社会,粮食于人具有极大的价值。石斛生长不易,采摘也难,便以谷十斗计,故以为名。

食用之石斛

石斛气味芬芳,口感甘甜清香,使之在茶饮、凉茶、汤水甚至糕点上的应用越来越普遍。

药用之石斛

性能 石斛性味甘而微寒,具有清润之性,归胃经与肾经(也有学者认为石斛归于肺经),性偏沉降,无毒。

01 养阴补肾强腰

石斛根植于石旁,寄生于岩石和苔藓中,可用于肾阴不足、肾精亏虚之体质虚弱、多病乏力、性功能减退、生育力下降,并多表现出低热、腰酸、耳鸣、体力差等现象。

02 养阴补肝明目

中医有“肝开窍于目”的理论,石斛既能补益肝阴以明目又能养阴清肝以明目,可用于治疗多种眼疾,同时也可以改善视力、预防眼病。

03 养阴益胃生津

如胃阴不足,则人体对所饮食物的受纳、消化力就减退,石斛能养胃阴、清胃热,能有效缓解胃阴不足状况。

04 养阴清热除烦

对于急性热病高热后出现低热不退、烦躁不安、口干喜饮,可单用石斛干品或新鲜石斛煎汤,也可配伍一些清热生津的药物,如芦根、天花粉等。如慢性阴虚内热的病证、阴虚内热体质人群,可用石斛配伍生地、枸杞、地骨皮等。

05 养阴润肤驻颜

石斛能养阴清热、润泽皮肤,时常用之确能润肤驻颜,光泽肌肤。

由上可知,石斛具有强壮体质、饮食有味、耳聪目明、心境安宁、容颜貌美、改善生存质量等作用,无怪乎在古时被奉为养生“九大仙草”之首。

友情提示:建议在专业医师的指导下服用。

本文选自《上海中医药报》

2020年4月10日 第006版

(枳壳)

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